こんなシュトーレン食べたことない！ジョエル・ロブションのシュトーレンショコラは大人の味

クリスマスが近付くと多くのパティスリーで販売が始まるシュトーレン。元々は、ドイツ、ドレスデンの伝統的な焼き菓子（Stollen）です。クリスマスまでのアドベント期間に薄く切って少しずつ食べます。クリスマスへの楽しみな気持ちを盛り上げるのですね。

シュトーレンの基本型は洋酒につけたドライフルーツやナッツがたっぷり入った、バター多めの硬めのパウンドケーキといった感じ。焼いてから日を置くことでドライフルーツが馴染んでしっとりしてきます。見た目は地味ながら、癖になる素朴なおいしさです。最近では日本の多くのパティスリーでオリジナルシュトーレンが作られており、選ぶのも大変！

ところで、本日ご紹介するシュトーレンはシュトーレンの形こそしていますが、ドイツ伝統のシュトーレンとは全く別物！素朴感ゼロ！リピート間違いなしのおいしさです。

その秀逸シュトーレンはフランスの巨匠、ジョエル・ロブションの「シュトーレンショコラ」です。

シュトーレンが買えるジョエル・ロブションの店舗はこちら

シュトーレンを取り扱うジョエル・ロブションの店舗は（私や友人が確認した限りでは）以下の東京都内5店舗です。

いずれもジョエル・ロブションのケーキ、パンをテイクアウトできるお店です。

ラブティックドゥジョエル・ロブション

恵比寿ガーデンプレイス店
六本木ヒルズ店
丸の内ブリックスクウェア店

ルパンドゥジョエル・ロブション

渋谷ヒカリエShinQs店
ニュウマン新宿店（下の写真）

お店の場所などの情報は記事の一番下をご覧ください。

遠方の方は、上記店舗から首都圏在住のご友人に発送（箱入りのみ）してもらうこともできますし、もちろんオンラインショッピングもございますのでご安心を！

ジョエル・ロブションのシュトーレンは2種類

ジョエル・ロブションに行くと、2種類のシュトーレンが売っていると思います。1つはスタンダードな「ロブションのシュトーレン小（税込1,728円）」、もうひとつがおすすめの「シュトーレンショコラ（税込2,268円）」です。

えっこの小ささで2,268円はちょっと高い…普通のでいいんじゃない？とお思いでしょう。でも決して清水の舞台から飛び降りるほどの価格ではありません。ぜひ、赤い包みのショコラシュトーレンを試してみて下さい。絶対に後悔はさせません！

いよいよ開封、ジョエルロブションのショコラシュトーレン

普通タイプは洋酒に漬けたドライフルーツが入っており、生地はプレーンです。しかし、シュトーレンショコラには、なんと、貴腐ワインに漬けたレーズンとチョコレートがたっぷり入っており、さらに生地はアールグレイで香り付けされています。

バターがたっぷり入っているらしく、包んであるラップはかなりしっとりしていました。全貌はこんな感じです。大きさは全長15cmほど、決して大きくはありません。

フルーツもナッツもチョコレートもたっぷり！表面はサクッと、中はしっとり。生地の色が通常のシュトーレンと違い、紅茶色なのがわかるでしょうか。アールグレイと貴腐ワインの香りがふわっと香ります。まさに大人の味わい！お酒に合いそうです。ブランデーにそれはそれは合うことでしょう！

サイズが小さいとお思いでしょうが、中身がぎっしり詰まっており、バター感、チョコレート感と洋酒感がすごいので少量で十分満足できます。

常温で数日置くと、シュトーレンの下半分くらいに水分が集まりじゅわっとした食感になり、表面のサクッと感とのコントラストが楽しめます。数日も待てない！という方は、電子レンジ200Wで15秒程度さらっとあたためてみて下さい。中はじゅわっと表面サクッとがすぐに楽しめます。このじゅわっと感は他のシュトーレンではなかなか味わえません！