「スイーツ」一覧

ドイツのスイーツと言えばバウムクーヘン。と思われがちですが、ドイツではバウムクーヘンはそれほどメジャーではなく、おいしいバウムクーヘンのお店...

クリスマスが近付くと多くのパティスリーで販売が始まるシュトーレン。元々は、ドイツ、ドレスデンの伝統的な焼き菓子（Stollen）です。クリス...

オーストリア、ウィーンの伝統菓子といえば、ホテルザッハーのザッハトルテですよね！ ウィーンのホテルザッハー内にあるカフェ・ザッハーはい...

タイ・バンコクは高級ホテルが立ち並び、ホテル選びに嬉しい悲鳴を上げる街ですが、宿泊以外に迷うのがアフタヌーンティーでしょう。バンコクでアフタ...

2016年11月にミャンマー・ヤンゴンのストランドホテル（THE STRAND YANGON）に宿泊しました。1901年、ミャンマーがイギリ...

福岡スイーツといえば、Jacque（ジャック）！ですが、2017年5月末にジャックの姉妹店 Sophie à dimanche（ソフィ ア ...

最近の30～40代くらいの若手パティシエの作るケーキは、造形美というか、建築物のような美しさがあると思います。その最たるパティスリーがL'A...

神戸出張が決まってからずっと計画を立てていたこと、それはあの幻のクッキーを買いに行くことでした。そう！阪急夙川駅から少々歩いたところに鎮座す...

フィンランド・ヘルシンキのチョコレート屋さんFazerのカフェはおいしくて便利 ヘルシンキには素敵なカフェやレストランがたくさんあります。...

パティスリーJaques（ジャック）をご存知ですか？ ジャック。その存在を知ったのはかれこれ15年以上前のことです。当時、日本におけるルレ...